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Buvette de l'Hauta Chia

Là où le ciel rencontre les saveurs de la terre

À propos de nous

Derrière la chaleureuse atmosphère de la Buvette de l’Hauta Chia, vous trouverez Micheline et Philippe Théraulaz, les passionnés qui ont repris ce lieu emblématique des Préalpes fribourgeoises en 2022. Forts de leur expérience en tant qu’anciens tenanciers de la très appréciée Buvette de la Berra, ils ont apporté avec eux un amour profond pour cette région et une vision conviviale de l’accueil en montagne.

Pour Micheline et Philippe, la Buvette de l’Hauta Chia est bien plus qu’un simple endroit où se restaurer. C’est un point de rencontre, un lieu d’échange où chacun peut se ressourcer en admirant la beauté des paysages environnants. Leur attachement à la culture locale et à la richesse du terroir se traduit dans leur engagement à travailler au quotidien avec des produits frais et de saison, provenant autant que possible des producteurs de la région. Ils sont convaincus que la simplicité et l’authenticité des ingrédients sont la clé d’une expérience gustative réussie.

Venez découvrir l’esprit authentique de l’Hauta Chia, où l’accueil chaleureux de Micheline et Philippe se marie à merveille avec les saveurs de nos montagnes. Nous sommes impatients de vous partager notre passion pour ce lieu unique !

Saveurs d’alpage

Laissez-vous tenter par nos plats typiques et nos créations maison. Une pause gourmande idéale après une randonnée ou simplement pour profiter du bon air.

Nuits en Altitude

Besoin de vous ressourcer ? Nos dortoirs vous accueillent pour une ou plusieurs nuits. Réveillez-vous avec une vue imprenable et le grand air des Préalpes.

Plus qu’une Buvette

Vivez une expérience authentique à l’Hauta Chia. Un lieu de partage et de convivialité où savourer des plats du terroir et profiter d’un repos bien mérité en altitude.

QUELQUES CHIFFRES

PLACES INTERIEURES

PLACES EXTERIEURE

PLACES AU DORTOIR

LES GERANTS

 

Philippe Théraulaz

Gérant, service

Micheline Théraulaz

Gérante, cuisine