Carte des mets
Ceci est un aperçu, voir les cartes saisonnières détaillées ci-dessous
- Croûte au vacherin (CHF 24.50)
- Röstis (complet, bûcheron, jambon à l’os – CHF 24.00 – 27.00)
- Macaronis de l’Hauta Chia (avec ou sans jambon – CHF 18.50 / 24.50)
- Fondues (moitié-moitié, vacherin – CHF 21.00 – 27.00)
- Caquelon de l’Hauta Chia (viande de boeuf, sur réservation – CHF 42.50/pp)
- Desserts : Tartes, Meringues crème double, Planchette gourmande, Panna Cotta, Glaces artisanales (CHF 6.00 – 9.50)
- Apéro/Petite faim : Tomme/sérac d’alpage, Saucisse sèche, Ardoise, Sandwich jambon, Tartine de sérac au pesto (CHF 8.50 – 22.00)
Carte des boisson
- Cafés, Thés, Chocolats (CHF 4.00 – 8.00)
- Minérales, Jus, Thé froid maison (CHF 3.80 – 6.50)
- Bières (Pression, Bouteille, Artisanale, Cidre – CHF 4.20 – 7.50)
- Apéritifs (Kir, Spritz, Ricard, Suze – CHF 6.00 – 9.50)
- Spiritueux (Pruneau, Gentiane, Génépi, Chartreuse – CHF 6.00 – 7.50)
- Vins ouverts (Blanc, Rosé, Rouge – CHF 4.70 – 6.00 / dl ou CHF 23.50 – 30.00 / 5dl)
- Carafe d’eau « solidaire » (CHF 3.00 / 5.50)
